Menu
Vi vægter bæredygtighed og økologi højt og bruger så vidt muligt sæsonens lokale råvarer.
Dagens varme ret er hver dag suppleret med et vegetarisk alternativ. Hver torsdag har vi friskfanget fisk på menuen – og lidt sødt til dessert!
Kantinen er åben alle hverdage kl. 11.30 – 13.30
Her kan du se ugens menu og gode tilbud fra kantinen.
MENUEN NEDENFOR ER MED FORBEHOLD FOR ÆNDRINGER!
Mongolsk suppe med brød – mongolsk veganer suppe
Cremede oste med druer
Fiskefilet med remoulade og citron
Andebryst med solbær og grønkål
Salami med trøffel dertil trøffelmayo.
Blomkålssalat
jordskok salat
Honningmarineret skinkesteg med stegte kartofler skysauce og saute af kål – saute af kål , grillet squash og pesto med kartofler
Æg med karse og tomat
Danske blåmuslinger med hvidvinscreme
Røget okseinderlår m/ ristet sesammayo
Butterdejsnegle med skinke og flødeost
Sød bulgur salat med tranebær.
Broccolisalat
Stegte ris med kylling og karry – stegte ris med grøntsager
Lakseroulade med spinat
Røget svinemørbrad med tomat aioli
Valnøddepate med agurkerelish og glaseret valnødder
Friteret artiskok med tomatrelish
Bagt græskar salat
Rucolasalat med sukkerærter og sennepsdressing
Grillet kulmule med spinatpasta og hvidvinssauce
Kalverullepølse med grøn mayo
Mortadella med pesto og crumble
Marineret kyllingesalat
Nudelret med kebab
Æbletærte med cremefraiche
Bagte rødder salat
Savoykål salat
Bøf med blødeløg, kartofler og sovs – Rødbedebøf med blødeløg og kartofler
Ungkvægsylte med rødbede og sennepsfrø
Marineret krebsehaler
Ristet chorizo med parmesan og pesto
Melonsalat
Græsk salat
Vælg mellem:
Husk at bestille inden kl. 10.00
Betales på skærmen ved afhentning.
Vælg mellem
Hjælp kantinen med at bekæmpe madspild!
Bestil en fredags-salatboks med nok til 3-4 personer.
Alle fredage fra kl. 13.30 – 14.00.
Betales ved kassen.
Bland selv eller lad os blande den for dig.
Boksen skal afhentes senest kl. 15.00.
Sandwichs – nye varianter hver uge – husk at bestille senest kl. 10.00
Salat “to go”
Dagens ret inkl. salat
Platte med udvalg fra dagens buffet
Take away betales på skærmen ved afhentning.
Morgenmad, nødder og frugt, aftensmad, kage til fødselsdag m.m.
MORGENMAD
Hjemmelavede langtidshævede morgenboller med økologisk smør
Tilkøb af ost fra Them Mejeri og hjemmelavet marmelade
FRUGTORDNING OG NØDDEMIX
Frugt kr. 3,50,- pr. stk.
Nødde- og tørret frugtmix, kr. 25,- pr. 100 gram
NEM AFTENSMAD – TAKE AWAY
Dagens varme ret eller dagens vegetarret inkl. salat
Salatboks
Sandwichs to-go (kylling, tun eller vegobøf) eller salat to-go inklusiv brød og smør
